Fitou Réserve de Fonsalis 2007, wow!

Fitou Réserve de Fonsalis  2007, jag säger då det!

Otroligt, otroligt gott vin! Vinet kommer från Frankrike och är gjort på Carignan, Grenache och Syrah. Ni som inte har testat det borde beställa det. Lite dyrare i Sverige, men väl värt varenda öre. Här kostar det bara 4 eller 5 euro..kommer inte riktigt ihåg priset. Här har ni en länk där ni kan beställa vinet : http://www.vinstocken.se/vin/fitou-reserve-de-fonsalis-aoc-4333.html

Jag lagade middag igår, blev kycklingfile i en gräddsås gjord av timjan och soya, supergott och enkelt! Passar väldigt bra till ris. Till detta blev det baguette, färsk från bageriet, och en sallad på gröna blad, tomater och mozzarella. Jag vet att man egentligen "ska" dricka vitt vin till fisk och fågel, men jag tycker att rött vin passar så mycket bättre på hösten och funkar utmärkt ihop med timjan.

När jag höll på att förbereda maten korkade jag upp dena fina vinflaska. Mina förväntningar var ganska låga då jag har stött på ganska mycket tunna röda viner här som jag inte föredrar. Men gud, känslan av första mun av en Fitou Réserve de Fonsalis  2007 var helt ljuvlig! Helt klart en av de bästa viner jag har druckit. Fyllig smak, lagom kryddig. Köp till er vinkällare.

Jag hittade dock inte ingredienserna till efterrätten som jag hade tänkt göra..

Efter denna middag blev det ett besök på den irländska puben igen. Jag och David åkte för att möta upp Greg som jag träffat en gång innan, på Davids 30-års kalas. Det blev en stor öl ("pappas flicka!"). Vi tog oss sedan till grannstaden i Tyskland, Kehl, till en klubb. Härligt att dansa lite. Dock ganska unga människor på klubben men musiken och sällskapet var roligt. Det blev en bra kväll!

Jag gillar även öl!

Greg

Jag kom inte ihåg vad hon hette??

Idag är jag en aning trött, tror jag somnade klockan 5. Jag ska ta tag i eftermiddagen och gå till supermarket snart. Jag vill verkligen laga mat ikväll igen! Det ska bli den där fina biffen "kossan", med kantarellsås (som jag aldrig gjort, får se hur det går!), och klyftpotatis. Mums! Då ska jag öppna min andra vinflaska som jag köpte igår. Hoppas den är lika god som den från igår.

Trevlig eftermiddag!